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Le café diminue le risque d’AVC mais ne diminue pas l’épaisseur de l’intima-média carotidienne
Dr Emmanuel Cuzin
Plusieurs études suggèrent que la consommation de café caféiné diminue le risque d’AVC sans toutefois en comprendre la raison.
Le café a-t-il une action sur l’épaisseur intima-média (EIM), qui est un facteur prédicitif d’événements cardiovasculaires ? Pour le savoir les auteurs ont étudié rétrospectivement l’épaisseur de l’intima-média de 3 380 personnes incluses dans la Framingham Offspring Cohort. Les résultats montrent...
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